Ypač greitai paruošiami marinuoti agurkai
Šis paprastas ir greitas būdas marinuoti agurkus puikiai tinka, kai norisi lengvai paruošiamo užkandžio. Agurkai gaunasi traškūs ir skanūs, o prieskonių kiekį galite pritaikyti pagal savo skonį.
Daržovės ir vaisiai
- Agurkai (tiek, kiek telpa į 0.75 l stiklainį)pagal poreikį
- Česnako skiltelės4 skiltelės
Bakalėja
- Cukrus4 nubraukti arbatiniai šaukšteliai
- Druska3 nubraukti arbatiniai šaukšteliai
- 9% actas40 ml
- Prieskoniai konservavimui1 valgomasis šaukštas
Agurkus nuplaukite ir nupjaukite kotelius.
Dideliame puode užvirkite vandenį. Agurkus sudėkite į kiaurasamtį ir trumpam, kelioms sekundėms, panardinkite į verdantį vandenį.
Švariai išplautus ir iškaitintus (0.75 l talpos) stiklainius paruoškite – į kiekvieną įdėkite česnako skilteles ir konservavimo prieskonius.
Agurkus sandariai sudėkite į stiklainius. Ant jų suberkite cukrų, druską ir supilkite actą.
Agurkus stiklainiuose užpilkite verdančiu vandeniu iki pat viršaus.
Stiklainius tuoj pat užsukite švariais ir karštu vandeniu nuplikytais dangteliais.
Stiklainius apverskite dangteliais žemyn, sudėkite ant rankšluosčio ir šiltai apklokite. Palikite per naktį ar kol visiškai atvės.
Atvėsusius stiklainius laikykite vėsioje vietoje, pvz., rūsyje.