Traškūs čirviniai blynai
Šie nostalgiški, traškūs blynai primena vaikystės pusryčius ir yra kepami specialioje čirvinių blynų keptuvėje. Puikiai tinka šeimos rytams ar jaukiems prisiminimams prie stalo.
Ingredientai
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Pienas400 mililitrų
- Kiaušiniai3 vienetai
Bakalėja
- Kvietiniai miltai250 gramų
- Cukrus4 šaukštai
- Aliejus3 šaukštai
- Druska1 žiupsnelis
Gaminimo būdas
1
Kiaušinius išplakite kartu su cukrumi, kol masė taps puri.
2
Supilkite pieną, įberkite druskos ir dar kartą viską išmaišykite.
3
Supilkite aliejų ir suberkite miltus. Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą, skystesnės konsistencijos tešlą.
4
Keptuvę stipriai įkaitinkite. Įpilkite nedidelį samtį tešlos į keptuvę.
5
Jei naudojate čirvinių blynų keptuvę, užfiksuokite rankenas, kad tešla tolygiai pasklistų po visus formos skyrelius.
6
Blynai iškepa labai greitai, todėl stebėkite ir laiku apverskite, kad neprisviltų.
7
Iškepę blynai būna traškūs, o po kurio laiko suminkštėja. Skanaus!