Sviestinis kremas tortams ir keksiukams dekoruoti
Šis sviestinis kremas puikiai tinka tiek tortams, tiek keksiukams – jis lengvai užtepamas ir puikiai laiko norimą formą. Galite suteikti kremui norimą spalvą, įlašindami truputį maistinių dažų.
Bakalėja
- Cukraus pudra250 gramų
- Vanilinis cukrus1 žiupsnelis
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Sviestas120 gramų
- Pienas1 šaukštas (apytikriai)
Į vidutinio dydžio dubenį suberkite cukraus pudrą, vanilinį cukrų, sudėkite kambario temperatūros minkštą sviestą ir įpilkite šaukštą pieno.
Iš pradžių šaukštu šiek tiek sumaišykite ingredientus.
Elektriniu plaktuvu pradėkite plakti mažiausiu greičiu, kol cukraus pudra šiek tiek įsimaišys į sviesto masę.
Padidinkite plaktuvo greitį ir plakite, kol masė taps vientisa ir puri. Plakimo metu vis nubraukite kremą nuo dubens kraštų, kad neliktų nesumaišytų likučių.
Jei kremas atrodo per sausas, įpilkite dar šiek tiek pieno ir dar kartą išplakite. Kartokite, kol pasieksite norimą tekstūrą.
Norėdami suteikti kremui spalvų, įlašinkite maistinių dažų arba, vietoj pieno, panaudokite šiek tiek natūralių sulčių, pavyzdžiui, burokėlių.
Kremą naudokite iš karto dekoravimui arba laikykite šaldytuve, kol prireiks.