Sūdytais riešutais ir šokoladu pagardintas sausainių pyragas
Šis desertas nustebins savo skonių derme – traškūs sausainiai, sūdyti žemės riešutai ir saldus kondensuotas pienas susilieja į gardų pyragą. Pyragą galite praturtinti įvairiais priedais, pvz., kokosų ar migdolų drožlėmis. Paruošite greitai, o rezultatas nudžiugins net išrankiausius smaližius.
Duonos gaminiai ir konditerija
- Sausainiai (pvz., klasikiniai Gaidelio sausainiai)300 gramų
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Sviestas110 gramų
- Saldintas kondensuotas pienas400 gramų
Bakalėja
- Sūdyti žemės riešutai150 gramų
- Pieniškas šokoladas50 gramų
- Baltasis šokoladas50 gramų
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Šiek tiek pasmulkinkite žemės riešutus peiliu arba elektriniu smulkintuvu.
Ištirpinkite sviestą.
Sutrupinkite sausainius – jie turėtų būti smulkesni nei ruošiant tinginį. Galite naudoti maišelį ir kočėlą.
Dideliame dubenyje sumaišykite sausainius, smulkintus riešutus, saldintą kondensuotą pieną ir ištirpintą sviestą.
Kepimo formą (maždaug 22 x 22 cm) išklokite kepimo popieriumi, neužmirškite užkloti ir formos kraštų.
Suberkite paruoštą masę į formą, tolygiai paskirstykite ir lengvai paspauskite šaukštu.
Ant viršaus uždėkite mažais gabaliukais supjaustytą baltąjį ir pienišką šokoladą.
Kepkite apie 25–30 minučių, kol pyragas vos pradės rusvėti.
Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite, kad sustingtų. Tik tada pjaustykite pyragą kvadratėliais.