Saldūs kokosiniai rutuliukai su šokoladu
Mėgaukitės namuose pagamintais kokosų ir šokolado saldainiais, kurie primena populiariuosius „Bounty“. Šie gardėsiai puikiai tiks tiek desertui, tiek dovanai.
Bakalėja
- Kokoso drožlės200 gramų
- Cukraus pudra80 gramų
- Pieniškas arba juodasis šokoladas200 gramų
- Romo esencija (nebūtina)2 lašai
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Grietinėlė, 35% riebumo (arba grietinė)100 mililitrų
- Sviestas70 gramų
Dideliame dubenyje sumaišykite kokoso drožles su cukraus pudra.
Puode pašildykite grietinėlę ir sviestą ant nedidelės ugnies, kol sviestas visiškai ištirps. Jei norite, įlašinkite romo esencijos.
Karštą grietinėlės ir sviesto mišinį supilkite ant kokoso drožlių ir cukraus pudros, viską gerai išmaišykite.
Iš paruoštos masės rankomis formuokite nedidelius rutuliukus. Sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos lėkštės ar padėklo. Uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą maždaug valandai, kad sustingtų.
Ištirpinkite šokoladą ir kiekvieną rutuliuką panardinkite į šiltą, bet ne karštą šokoladą. Leiskite, kad perteklius nubėgtų.
Padėkite šokoladu padengtus saldainius atgal ant kepimo popieriaus ir laikykite šaldytuve dar 30–60 minučių, kol šokoladas sustings. Tuomet galite patiekti.