Purūs čirviniai blynai vaflinėje
Purūs ir švelnūs čirviniai blynai, kepti vaflinėje, stebina traškia plutele ir minkštu vidumi. Patiekiami pusryčiams ar desertui, šie blynai puikiai tiks su mėgstamu uogiene ar šviežiomis uogomis.
Bakalėja
- Kvietiniai miltai300 gramų
- Cukrus4 šaukštai
- Vanilinis cukrus1 šaukštelis
- Kepimo milteliai1 šaukštelis
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Pienas300 mililitrų
- Kiaušiniai3 vienetai
- Sviestas120 gramų
Kiaušinius sudėkite į dubenį, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, išplakite iki purumo.
Sviestą ištirpinkite ir palikite šiek tiek pravėsti, tada supilkite į kiaušinių masę bei išmaišykite.
Įpilkite pieną, viską gerai sumaišykite.
Kvietinius miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir dalimis berkite į tešlą, kiekvieną kartą gerai permaišant. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į grietinę. Jei per skysta, pridėkite miltų, jeigu per tiršta – įpilkite šiek tiek pieno.
Įkaitinkite vaflinę arba čirvinių blynų keptuvę, patepkite ją sviestu ir pilkite tešlą, formuodami blynelius. Kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Patiekite šiltus su mėgstamais priedais.