Paprastas medaus tortas su švelniu grietinės kremu
Šis nesudėtingai pagaminamas medaus tortas puikiai tiks šventiniam stalui ir pradžiugins savo gardžiu, puriu grietinės kremu.
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Kiaušiniai (vidutinio dydžio)5 vienetai
- Sviestas50 gramų
- Riebi grietinė1 litras
Bakalėja
- Kvietiniai miltai2 stiklinės
- Cukrus200 gramų + 5 šaukštai
- Natūralus medus3 šaukštai
- Soda2 šaukšteliai
- Actas1 šaukštelis
Daržovės ir vaisiai
- Citrinų sultys2 šaukštai
Į nedidelį puodą sudėkite medų ir sviestą, kaitinkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol gausite vientisą masę. Palikite atvėsti.
Kiaušinius išplakite su 200 g cukraus iki purios ir standžios masės. Atvėsusį medų su sviestu supilkite į kiaušinių plakinį ir išmaišykite.
Sodą sumaišykite su actu ir supilkite į tešlą, viską dar kartą gerai išmaišykite.
Į masę suberkite miltus ir maišykite, kol tešla pasidarys tiršta, panaši į riebios grietinės konsistenciją. Jei reikia, įberkite papildomai miltų.
Kepimo formos (apie 19 cm skersmens) dugną išklokite kepimo popieriumi, o šonus patepkite sviestu. Į formą dėkite 4–5 šaukštus tešlos ir tolygiai paskirstykite.
Kiekvieną biskvitą kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 8–12 minučių. Kartokite procesą, kol sunaudosite visą tešlą.
Kremui grietinę išplakite su citrinų sultimis ir 5 šaukštais cukraus, kol masė pasidarys vientisa ir puri. Prieš naudojant galima kremą trumpam įdėti į šaldytuvą.
Atvėsusius biskvitus pertepkite paruoštu kremu, sudėkite vieną ant kito ir lengvai paspauskite. Likusiu kremu aptepkite torto viršų ir šonus.
Papuošimui galite sutrupinti vieną biskvitą ir apibarstyti juo tortą.
Tortą palikite šaldytuve per naktį, kad skoniai susimaišytų. Skanaus!