Lengvai pagaminamas trupininis obuolių pyragas
Šis trupininis obuolių pyragas – paprastas ir greitas desertas, tinkantis tiek rudeniui, tiek bet kuriam kitam metų laikui. Saldžiarūgščiai obuoliai, pagardinti cinamonu ir vanile, puikiai dera su sviestine trupinine tešla. Puikiai tinka mėgautis su puodeliu arbatos.
Bakalėja
- Kvietiniai miltai400 gramų
- Rudas cukrus180 gramų + 2 šaukšteliai
- Kepimo milteliai1 šaukštelis
- Vanilinis cukrus1 šaukštelis
- Druska1 žiupsnelis
- Cinamonas1 žiupsnelis
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Sviestas200 gramų
- Kiaušinis1 vienetas
Daržovės ir vaisiai
- Obuoliai4 vienetai
- Citrina1 vienetas
Sumaišykite visus sausus ingredientus, cukraus dėkite apie 180 gramų. Įmuškite kiaušinį ir sudėkite kambario temperatūros sviestą, supjaustytą mažais gabalėliais.
Rankomis trinkite tešlą, kol susidarys stambūs trupiniai.
Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais (jei žievelė kieta, ją nulupkite). Apšlakstykite obuolius citrinos sultimis ir lengvai išmaišykite.
Pusę paruoštos trupinių tešlos paskirstykite kepimo formoje ir suspauskite, kad suformuotumėte pagrindą.
Ant tešlos pagrindo dėkite obuolių griežinėlių sluoksnius, kiekvieną sluoksnį apibarstydami trupučiu cukraus.
Ant viršaus uždėkite likusią tešlos dalį – galite sutrupinti arba užtarkuoti stambia tarka.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes, kol viršus gražiai apskrus.