Greitai pagaminamas obuolių pyragas su užpilu
Šis pyragas su obuoliais nustebins savo minkštumu, maloniu drėgnumu ir puikiu skoniu. Receptas greitas ir paprastas, o rezultatas – vienas gardžiausių obuolinių desertų, kurį verta išbandyti visiems mėgstantiems naminius kepinius.
Daržovės ir vaisiai
- Obuoliai, nulupti ir be sėklų700 gramų
Pieno gaminiai ir kiaušiniai
- Kiaušiniai4 vienetai
- Pienas100 mililitrų
- Sviestas50 gramų
Bakalėja
- Kvietiniai miltai150 gramų
- Cukrus195 gramų
- Augalinis aliejus3 šaukštai
- Kepimo milteliai2 šaukšteliai
- Druska1 žiupsnelis
- Vanilės aromatasšiek tiek
3 kiaušinius sumaišykite su 120 gramų cukrumi ir vanilės aromatu, plakite iki masė taps puri ir šviesi.
Suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską, išmaišykite iki vientisos tešlos.
Supilkite pieną bei aliejų, dar kartą gerai išmaišykite.
Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite obuolius į tešlą ir atsargiai įmaišykite.
Paruoštą masę supilkite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Kol pyragas kepa, paruoškite užpilą: ištirpintą ir atvėsintą sviestą sumaišykite su 75 gramais cukraus ir 1 kiaušiniu.
Po 30 minučių, išimkite pyragą, užpilkite užpilu ir dėkite atgal į orkaitę. Kepkite dar 10–12 minučių, kol viršus gražiai apskrus.
Iškepusį pyragą palikite formoje apie 10 minučių, kad šiek tiek atvėstų, tuomet pjaustykite.